Tables d'hôte

Potage de saison ou
Crevettes Défricheur ou
Salade et fromage de chèvre frais en croûte de noix ou
Croustillant d'escargots à la crème de fleur d'ail ou
Saumon fumé de la Fée des Grèves sur rémoulade

Filet de mérou, réduction crémeuse de homard 52.00$

Cuisse de pintade confite, sauce Vodka et bleuets 52.00$

Filet mignon de boeuf Angus aux cinq poivre et Jack Daniel's 59.00$

Carré d'agneau au Porto et romarin 62.00$

Chocolats maison

Menu du Marché
72.00$ par pers.

Potage de saison

Feuilleté de ris de veau au Madère et pleurotes bleues de Très-St-Rédempteur
ou
Croquette de crabe et crevettes nordiques et ses deux sauces

Pavé de saumon norvégien au confit de poireaux
ou
Magret de canard à l'orange et cointreau

Assiette de fromages québécois

Choix des desserts

Chocolats maison


*Tous les prix sont sujets à changement sans préavis



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