Tables d'Hôte

Les tables d'hôtes ne sont pas disponible cette semaine


Menu du Marché 59.95$

Potage de chou-fleur, huile vierge à la pancetta épicée
***
Crevettes et salsa de mangues, parfum de gingembre
Ou
Croustillant de pointade confite,poireauz et shiitake, sauce Madère
***
Filet de vivaneau, sauce créneuse au Porto blanc
ou
Médaillon de veau aux cinq poivres et Cognac
***
Fondu de ''Hercule'' et verdure
***
Duo de desserts
***
Chocolats maison
*Tous les prix sont sujets à changement sans préavis

Menu Dégustation 89,50$

Crevettes et salsa de mangues, parfum de gingembre
Brochette de pétoncle sur purée de courge musquée, sauce hydromel
Filet de vivaneau, sauce crémeuse au Porto blanc
Granité litchis et canneberges
Médaillon de veau aux cinq poivres et Cognac
Fondu de ''Hercule'' et verdure
Duo de desserts
Chocolats maison


Téléchargez le menu de la semaine en format pdf